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Bonjour ! Bienvenue à mon blog culinaire. Je m'appelle Asia. J'habite à New York, mais je suis de Los Angeles. J'adore la cuisine française ! Le semestre dernier, je suis passé six semaines à Paris pour mes études. J'adore la pâtisserie comme les éclairs et les macarons. J'ai envie de découvrir le monde culinaire avec toi !

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Critique de À la recherche des femmes chefs

À la recherche des femmes chefs  est un documentaire français important pour le public américain. La perception des chefs nous vient de la cuisine française, qui est dominé par les hommes. Le public américain a beaucoup de stéréotypes du titre du chefs : masculin, dominé, méchant, machiso. Le film se concentre des femmes du monde culinaire qui sont négligées parce que les médias ne pensant pas qu’elles sont importantes. L’héritage de la cuisine vient des femmes comme Marie Bourgeois, une des premières cheffes qui a reçu trois étoiles Michelin en 1933. L’importance de cet accomplissement a ouvert la porte à tous les hommes chefs après elle.  Le film présente tous les problèmes pour les femmes chefs, aujourd’hui. Souvent il n’existe pas de possibilités pour les femmes dans la cuisine professionnelle à cause des les préjugés contre les femmes. Elles affrontent beaucoup d’obstacles basés sur leur genre : elles doivent travailleur deux fois plus pour être prises au s...
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Mon dernier festin

Mon dernier festin était le diner à l’occasion du Jour de Thanksgiving chez moi. Chaque année ma famille célèbre Thanksgiving avec ma tante, mes cousins, ma grand-mère et nos amis. C’est un jour heureux et nous mangeons beaucoup ! Nous commençons avec les hors d’œuvres, généralement des fromages et du pain. Les invités s’assoient dans le salon et boivent du vin pendant ma mère et ma tante cuisinent dans la cuisine. J’aide à mettre la table et allume les bougies.  C’est traditionnel chez moi d’avoir beaucoup de bougies pour Thanksgiving ou le Noël. Généralement tous les plats sont servis ensemble. Pour les légumes, nous avons de la purée de pommes de terre et une salade. Ma mère cuisine un plat délicieux avec du pain, de la saucisse, des bettes à carde et du fromage. C’est mon plat favori de tout le festin. Suivant nous mangeons une grande dinde pour toute la famille. Pour accompagner la viande il y a de la sauce aux canneberges. Pour ce festin nous écoutons de la mu...
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Mon restaurant favori

Mon restaurant coup de cœur s’appelle « Jon and Vinny’s » à Los Angeles. C’est la meilleure cuisine italienne du monde ! J’adore leur cuisine plus de la nourriture d’Italie ! « Jon and Vinny’s » est situé dans West Hollywood dans une rue très cool. Le restaurant n’est pas grand, avec un bar pour manger et seulement dix tables. Pour cette raison, c’est très difficile faire une réservation et parfois l’attente peut être jusqu’à un mois pour le diner. Les créateurs de ce restaurant sont très célèbres dans la ville de Los Angeles. Ils ont beaucoup de restaurants avec des cuisines différentes, comme la cuisine américaine, la viande et les fruits de mer. Le menu est très simple mais délicieux. Les ingrédients sont très frais et biologiques. Beaucoup de plats ont seulement trois ou quatre ingrédients, mais ils sont parfaits ! Le menu n’est pas très cher parce que tous les plats coûtent moins de vingt-cinq dollars. Le menu a beaucoup d’options : ...
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