Critique de À la recherche des femmes chefs

À la recherche des femmes chefs est un documentaire français important pour le public américain. La perception des chefs nous vient de la cuisine française, qui est dominé par les hommes. Le public américain a beaucoup de stéréotypes du titre du chefs : masculin, dominé, méchant, machiso. Le film se concentre des femmes du monde culinaire qui sont négligées parce que les médias ne pensant pas qu’elles sont importantes. L’héritage de la cuisine vient des femmes comme Marie Bourgeois, une des premières cheffes qui a reçu trois étoiles Michelin en 1933. L’importance de cet accomplissement a ouvert la porte à tous les hommes chefs après elle. 

Le film présente tous les problèmes pour les femmes chefs, aujourd’hui. Souvent il n’existe pas de possibilités pour les femmes dans la cuisine professionnelle à cause des les préjugés contre les femmes. Elles affrontent beaucoup d’obstacles basés sur leur genre : elles doivent travailleur deux fois plus pour être prises au sérieux. Non seulement elles affrontent des obstacles en la cuisine, mais dans la société aussi. Comme le dit pour un homme sommelier : le sexisme fait partie de la culture française. Dans une scène quand la réalisatrice demande lui pourquoi les femmes ne reçoivent pas le même respect dans un restaurant raffiné, il répond comme que l’homme paye toujours pour le repas, les femmes ne sont pas importantes. Jusqu'à ce que sexisme est inattendu pour le jeune public américain, c’est pourquoi il est important de regarder À la recherche des femmes chefs. Jusqu’à ce que femmes chef sont représentantes en cuisine dans les médias, la perité entre les sexes ne peut pas exister.